(2013. 3. 1) 서산 청원꽃게장 - 꽃게장, 우럭젓국

올해 초 다녀온 서산의 청원꽃게장.

 

 

 

가족들을 위해 꽃게장정식을.

나를 위해서는 우럭젓국을 주문했다.

 

 

 

반찬중에서 가장 인상깊었던 것.

 

 

 

맛이 좋았다.

 

 

 

꽃게장 2인분이 나왔는데

 

 

 

그야말로 '게눈'감추듯 없어졌다.

짜지 않고 싱겁지도 않은 '적당한' 간.

 

 

 

손에 쥐고 먹어도 짠내가 덜 날 정도?

 

조금만 더 짜면 밥 두공기도 먹을 수 있을 정도의 맛이다. 난 약간 더 짰으면 한다.

물론 간이 세지 않아도 아주 맛있다.

 

 

 

 

우럭젓국 2인분.

 

푹 끓여 내어 먹으니 아주 맛있다.

국물을 졸여낸 후 밥을 말아냈더니, 아이들이 국물을 들이켰다.

 

꽃게장도 좋았지만 우럭젓국도 아주 좋았다는 식구들의 평. ㅎ

 

 

청운꽃게장

전화번호 : 041-667-2012

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